气调保鲜库通过控制库内气体成分来控制果蔬的呼吸作用，从而达到延长保鲜期的目的。以下是气调保鲜库的主要构成部分：

气密库体：

气密库体是气调保鲜库的基础，它要求围护结构不仅要隔热以减少外界对库温的影响，还要密闭以减少库内外气体的交换，维护库内较稳定的气体成分。

气调系统：

气调系统负责调节库内的气体成分，包括氧气、二氧化碳和氮气等，以控制果蔬的呼吸作用和微生物的生长。

制冷系统：

制冷系统用于维持库内的低温环境，减缓果蔬的新陈代谢，延长保鲜期。

加湿系统：

加湿系统用于调节库内的湿度，保持果蔬的水分，防止失水萎蔫。

压力平衡系统：

压力平衡系统用于控制库内外的压差，保证库体的气密性和安全性，防止因压差过大而导致库体损坏。

除了上述技术构成，气调保鲜库还具有以下特点：

储藏技术：气调保鲜库结合了冷藏库的冷藏功能和独特的构造形式及管理使用方式。

安全性：由于气密性的要求，气调保鲜库在降温、回温和气调过程中会产生压差，需要及时消除或控制在一定范围内，以保证库体的安全。

库内空间比较高：现代气调保鲜库多为单层地面建筑，库内空间较高，这有助于实现气密性和安全性。

快进整出：气调保鲜库要求货物快速入库，以便尽早处于气调储藏状态，并且在储藏结束后，库内货物需要在短期内出完，以维持气调状态。

高堆装满：在库内，除了留出必要的检查通道外，货物应尽可能高堆满装，以减少库内剩余的空隙，减少气体处理量，加快气调速度，缩短气调时间，使气调状态尽早形成。

气调保鲜库的这些构成和特点共同确保了其在果蔬保鲜方面的实用性。