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菠萝是一种广受欢迎的水果，具有丰富的营养价值和独特的风味。为确保菠萝的新鲜度和品质，在采摘后需要采取适当的措施进行储存。保鲜库是一种常用的储存菠萝的设施，但是很多人对于菠萝在保鲜库中的存储温度并不了解。本文将探讨菠萝在保鲜库中存储的温度应该是多少。

菠萝作为热带水果，对温度和湿度有着较高的要求。菠萝在生长期间需要适宜的温度和湿度来保持生长和发育。然而，在采摘后，菠萝的新鲜度很快下降，因此需要在保鲜库中进行储存来延长保鲜期。

根据专业研究表明，菠萝在保鲜库中的最佳存储温度应为7至10摄氏度（44.6至50华氏度）。这个温度范围可以有效地延缓菠萝的成熟和腐烂过程，保持其风味和营养价值。如果温度过低，菠萝可能会受到冷冻损伤，导致质量下降。而如果温度过高，菠萝则会加速成熟和腐烂，缩短保鲜期。

除了温度，菠萝在保鲜库中的湿度也是需要关注的重要因素。适宜的湿度可以减缓菠萝的水分蒸发，避免外皮干裂和质量下降。专家建议，菠萝在保鲜库中的湿度应保持在85%至90%之间。这个湿度范围可以有效地保持菠萝的水分含量，防止其变干和变黄。

此外，菠萝在保鲜库中还需要避免与其他水果或食物接触。菠萝会产生一种称为乙烯的气体，在与其他水果接触时可能加速它们的成熟和腐烂。因此，为了保持菠萝的新鲜度，最好将其放置在独立的容器中，并且与其他食物保持一定的距离。

在存储菠萝的过程中，还需要定期检查其状况。如发现有已经腐烂或变质的菠萝，应立即将其移除，以防止污染其他菠萝。此外，菠萝需要轻轻处理，以避免划伤或损坏外皮。