随着养殖技术的发展及消费者对水产品品质追求的提高，商家对养殖的水温条件的要求也在不断提高。通过工业冷水机设备可以控制养殖的海水温度条件，对海鲜成活率，生长速度及成长品质等具有重要作用。有一些海产品对温度非常敏感，温度对其影响较大。

风冷式冷水机：冷水机类型的一种，将常温的水通过冷水机的压缩机制冷到一定的温度以强化冷却模具或机器，作为单机使用，散热装置为内置之风扇，主要有三个相互联系的系统：制冷剂循环系统、水循环系统、风冷却系统、电器自控系统。

冷水机原理

通过内置或外置水泵将海产品养殖池内的海水输送到冷水机设备里，经过冷水机降温后再回流到海产品养殖池内，不断形成水循环，最终达到降低池水温度，维持池温的目的。

风冷式冷水机的特点：风冷冷水机组采用空气冷却方式，省去了冷却水系统所必不可少的冷却塔、冷却水泵和管道系统，避免水质过差地区造成冷凝器结垢、水管堵塞，还节约了水资源，是冷水空调设备产品中，保养维修最经济、简单的机种。

他们两者的区别主要在于冷凝器的不同。水冷冷水机的冷凝器主要通过循环冷却水来带走热量，因此水冷冷水机的冷凝器也通常称为水炮。与水冷式不同，风冷式工业冷水机采用风扇做为散热。通常采用翅片式的冷凝器，翅片其实是指铝片，即将需要换热的部位采用外部安装铝片，以达到高效散热，再通过强力风扇将热气抽出。
    风冷冷水机组的噪音和体积较水冷的大，只能安装在室外。水冷机组大多安装在地下室内。

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