2、按储藏物品分类

　　1.药品冷库

　　低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求的冷库。药品冷库主要放医用药品。这种冷库还有一个名字叫做“药品阴凉库”。

　　2.疫苗类冷库

　　在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局技术要求的冷库。

　　3.水产品冷库

　　通过人工制冷的方法使库内保持低温，用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。肉类冷库设计温度一般为-18℃。用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏，延长海鲜的保质期和口味，达到食品监督局的技术要求的冷库。

　　4.水果冷库

　　用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

　　水果冷库有水果保鲜库、气调库和高温库三种。高温库主要用来储藏热带水果。

　　5.蔬菜冷库

　　用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

　　6.肉类冷库

　　通过人工制冷的方法使库内保持低温，用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。肉类冷库设计温度一般为-18℃。